«Горячая линия» по вопросам внедрения и поддержания системы ХАССП
Профессиональные дезинфицирующие,
моющие, чистящие средства. Грязезащита.
Инвентарь для уборки.
+7 (473) 210-61-36
Заказать обратный звонок
Ваш город: Воронеж

Рекомендации по задачам

Пищевые нагары

Удаление пищевых нагаров Пищевые нагары требуют отдельного разговора, поэтому разговор о них, мы решили вынести в отдельную статью. Пищевые нагары, как и индустриальные, могут иметь самое разное происхождение. На предприятиях пищевой промышленности и общественного питания спасать от нагаров приходится термокамеры, коптильни, алюминиевые палки, хлебопекарные формы, печи, и другие поверхности, выполненные из самых разных материалов. Попробуем рассмотреть применение средств линейки НПФ «Химитек» на примерах чистки оборудования предприятий общественного питания. Термокамеры и коптильни Профессиональное моющее средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР-ПЕНАКТИВ отлично справляется с мойкой термокамер и коптилен. Ручная мойка в случае с термокамерами и коптильнями себя не оправдывает. Слишком сложный и трудоемкий процесс получается, к тому же, результат не всегда оправдывает затраченные средства и не гарантирует полноценной очистки системы. В современных термокамерах, как ...

Подробнее...

Моющее средство для пола

Выбираем профессиональное моющее средство для пола Пол, без преувеличения, самое грязное место и в доме, и в любой организации. Грязь, которая попадает в помещение на нашей обуви, не единственный гость на комнатном полу. Канцелярский, строительный мусор, брызги масла и прочих жидкостей – все рано или поздно попадает на пол. Идеально чистым пол никогда не будет, однако, максимально приблизиться к идеалу мы обязаны. Среди профессиональных моющих средств для пола существуют два основных вида – нейтральные и щелочные средства. Чем же они отличаются друг от друга, и на котором лучше остановить свой выбор, мы расскажем ниже. С большинством загрязнений пола отлично справляются нейтральные моющие средства, которые достаточно мягко воздействуют на поверхность пола, изготовленного в том числе из различных материалов. Его вполне можно было бы назвать универсальным средством, если бы не одно «но». Нейтральное моющее средство имеет достаточно узкий спектр действия, то ...

Подробнее...

Моющие средства для посудомоечной машины и ручной мойки

Выбор средства для профессиональной посудомоечной машины – дело ответственное, ведь от того, насколько он окажется правильным зависит не только эффективность мытья посуды, но и долговечность самой посудомоечной машины. Не менее сложным будет и выбор профессионального средства для ручного мытья посуды, ведь от этого зависит то, насколько быстро и качественно посудомойщик сможет добиться идеальной чистоты. В заведениях общественного питания время обслуживания клиента – невероятно важная штука. Линейка средств НПФ «Химитек» для ручного мытья посуды довольно обширна и постоянно обновляется. На сегодняшний день включает в себя несколько наименований высококлаcсных профессиональных моющих средств для ручной мойки: ХИМИТЕК КУХМАСТЕР – средство предназначено, в первую очередь, для ручной мойки посуды, но также отлично справится с чисткой кухонных поверхностей, тары и оборудования. Это концентрированное пенное нейтральное средство подходит для мытья ...

Подробнее...

Приготовить рабочий раствор с дозатором или без?

Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства, используемые в процессе уборки - это, как правило, высококонцентрированные растворы. Для их эффективного использования необходимо приготовить рабочую смесь, концентрация моющего вещества в которой будет разниться в зависимости от преследуемых целей. В случае, если уборочная площадь обширна, следует задуматься о том, стоит ли разводить рабочую смесь вручную или воспользоваться специальными дозаторами. Конечно, установка дозаторов моющего чистящего средства – это, прежде всего расходы. Но и тут не все так просто. Главным минусом смешивания рабочего раствора вручную являются, как ни странно, именно затраты. В случае, если необходимо изготовить «на глаз» раствор с предельно низкой концентрацией моющего вещества, нередко допускается большая погрешность, которая ведет к перерасходу чистящего средства и, как следствие, лишним затратам. Особенно такой перерасход ощутим в масштабах крупного предприятия или завода. ...

Подробнее...

Индустриальные нагары

Удаление нагаров Удаление нагаров – процесс крайне неприятный даже в масштабах скромной домашней кухни, что говорить о предприятиях общественного питания или больших производствах. Именно из-за трудоемкости процесса удаления нагаров, так важно выбрать эффективное профессиональное чистящее средство правильно. Как уже говорилось ранее, для того, чтобы загрязнение удалить, нужно определить его вид и материал, из которого изготовлена загрязненная поверхность. Если говорить конкретно о нагарах, то принято делить этот вид загрязнений на две условные группы: пищевые и индустриальные нагары. Опять же, в зависимости от специфики продукции, которую изготавливает предприятие, нагары могут быть многослойными и комбинированными, содержащими жировые, белковые и углеводные составляющие, если речь идет об изделиях из муки. Нагары от мяса или рыбы содержат преимущественно белково-жировые отложения. Что касается индустриальных нагаров, то и они могут иметь разное происхождение, которое имеет ...

Подробнее...

Уход за мебелью

Секреты правильной чистки и мойки мебели Определенно, каждый человек любит добротную и качественную мебель. И для того, чтобы внешний вид любимых предметов интерьера, как можно дольше радовал глаз, необходимо знать, как правильно подобрать средства для уборки и ухода за ними. Множество материалов, используемых при производстве мебели, а также их сочетаний, ставят подчас довольно сложную проблему выбора моющего средства, чтобы и загрязнения удалить эффективно, и ни в коем случае не повредить поверхность изделия. Конечно, средство для ухода за мебелью подбирается с учетом свойств тех материалов, из которых она изготовлена. Поэтому, каждое профессиональное чистящее средство также имеет свое назначение.  Например, кислотное средство ни в коем случае не применяется при чистке деревянной ламинированной поверхности. В случае с деревянной мебелью, вообще лучше всего использовать нейтральные вещества. А вот в борьбе с ржавчиной, моющее средство, в состав которого входит кислота ...

Подробнее...

Мойка посуды

Зал и кухня любого ресторана или кафе должны сиять идеальной чистотой. И это не только соблюдение предписанных законом санитарных требований. Любой гость желает быть полностью уверенным в том, что посуда, в которой подано заказанное блюдо, идеально чистая, а в десерте он не найдет волосы кондитера или ножку таракана. Словом, сегодня речь пойдет о мытье посуды и выборе правильного моющего средства в рамках кухни организации общественного питания. И по сей день на коммерческой кухне вполне уживаются оба вида мойки посуды -  и ручная, и машинная. Основные правила ручной мойки посуды регламентированы Постановлением главного государственного врача РФ от 3 мая 2007 года №25 «Об утверждении СП 2.3.6.2202-07», согласно которого, мойка столовой посуды и приборов в двухсекционной ванне допускается только в организациях с ограниченным ассортиментом. Если в заведении применяют ручной способ мойки посуды, куда экономичнее будет использовать профессиональное ...

Подробнее...

Как помыть зеркала и стекла?

Как помыть стекла и зеркала правильно Мойка стекол… Довольно часто бывает, что после мойки стекол или зеркал Вы не довольны результатом. Разводы, пятна… Что-то не оттерлось, что-то осталось… Как же сделать так, чтобы генеральная уборка по очистке стекол и зеркал не обернулась разочарованием? Для того, чтобы мойка стекол оправдала ваши ожидания, как это ни банально звучит, нужно внимательно осмотреть предмет очистки: осмотрите стекла и зеркала, а также, обязательно, рамы. Определите степень их загрязнения, а также оцените, с какой грязью придется работать: бытовая, уличная или строительная, есть ли следы от наклеек на поверхности или сажистые загрязнения; определите, из какого материала изготовлена рама. В зависимости от того, с каким материалом придется иметь дело – пластик, металл или дерево, и определяется профессиональное моющее средство, которое наиболее эффективно справится с загрязнением, не причинив вреда оправе стекла. Как правило, это моющие ...

Подробнее...

перейти в каталог продукции
Хотите получать
актуальную информацию
профессиональных моющих средствах ?
Подписывайтесь на специальную рассылку ТД ХимТек.
Вы узнаете обо всех нюансах мойки и дезинфекции, примерах из нашего опыта,
специальных предложениях и о многом другом.
Подписаться на рассылку
Заполните форму
И наш менеджер свяжется с вами.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения
Контактные данные не будут использованы
для спам-рассылки и передачи третьим лицам
Заполните форму
И наш менеджер свяжется с вами.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения
Контактные данные не будут использованы
для спам-рассылки и передачи третьим лицам
Подписывайтесь на рассылку
И Вы узнаете обо всех нюансах мойки и дезинфекции.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения
Контактные данные не будут использованы
для спам-рассылки и передачи третьим лицам
Заполните форму
И наш менеджер свяжется с вами.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения
Контактные данные не будут использованы
для спам-рассылки и передачи третьим лицам